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陕西葡萄基地专业生产葡萄,红提,夏黑

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陕西葡萄基地专业生产葡萄,红提,夏黑

发布日期:2017-08-25 作者: 点击:

葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等,可以补足现代人饮食中缺乏的营养。陕西葡萄基地现在已经有人着手研究利用葡萄皮残渣作为添加料加工食品,以利用葡萄皮中所含的丰富的白藜芦醇、纤维素、黄酮等物质,治疗胆固醇过高、糖尿病等病症。。

陕西葡萄基地


营养学家建议,吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮,整颗入口,连皮带子一起吃,这样营养就会达到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句绕口令,而是一句科学饮食的良言。夏日的水果很多,但却没有1种和葡萄一样,从果肉、种籽甚至果皮,都能作为食材,且具不同的健康功效!

葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄内才有的物质,有超强抗酸化的功用,能与多酚结合,在自由基伤害细胞前将它除去,并能运行於全身,预防细胞老化。要摄取葡萄籽,最有效的方法就是饮用以整颗葡萄发酵制成的红酒,因为红酒会将葡萄籽的成份全部榨出来。

葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸,更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。

法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。陕西葡萄基地认为常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。


 


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